La Maison* s'oriente depuis plusieurs années déjà vers une viticulture respectueuse de l'environnement.

« Nous ne pouvons pas nous passer des produits phytopharmaceutiques pour entretenir nos vignes, mais nous pouvons les utiliser de façon sensée. »

Notre « Vigneron » a fait le choix de laisser un vignoble propre aux générations futures dans la Vallée de la Marne.